Le mont-de-travers, votre fromagerie de confiance

Située sur les Mont-de-Travers, la fromagerie de la famille Gachet vous propose un joli choix de fromages et de produits laitiers de qualité.

Entre artisanat et spécialités authentiques

Notre parcours dans le domaine des fromages et produits laitiers commence en 2008, lorsque nous nous initions à cet univers, naviguant de la fromagerie artisanale à l'industrie laitière. Après une décennie d'expérience dans divers secteurs industriels, nous avons obtenu notre brevet fédéral en 2019, suivi de notre maîtrise fédérale en 2022. Notre aspiration à être nos propres patrons a toujours été une source de motivation. Nous sommes méticuleux dans le contrôle de la qualité, notamment en ce qui concerne l'herbe en altitude pour son goût floral et les saveurs particulières de chaque région. Chaque matière première est scrutée avec minutie, et nous veillons personnellement à chaque étape de la fabrication pour garantir une excellence constante.

Nouveautés !

Retrouvez les actualités de votre fromagerie

Une rangée de tranches de gruyère sur des étagères en bois

Notre fabrication de fromages

Notre processus de fabrication de fromages allie tradition et innovation pour offrir des produits uniques, imprégnés du savoir-faire artisanal et de normes de qualité strictes. Chaque étape est soigneusement contrôlée afin de garantir des saveurs authentiques et une qualité irréprochable.

Un réfrigérateur rempli d'une variété de produits laitiers

Notre sélection de produits

Dans notre sélection de produits, chaque article est méticuleusement choisi pour sa qualité exceptionnelle et son caractère distinctif. Nous nous engageons à offrir à nos clients une gamme variée de produits répondant aux plus hauts standards de qualité et de fraîcheur.

Nos autres services

Découvrez nos plateaux de fromages accompagnés de fruits, de viandes, de flûtes ou de légumes, selon vos envies. Nous vous proposons également du personnel, qui s'occupera de tout lors de vos fêtes, soupers d'entreprise ou tout autre évènement.

Passion et tradition fromagère

Au cœur des Mont-de-Travers, notre fromagerie, dirigée par Sébastien et Laurence Gachet, offre un assortiment riche et varié de fromages et de produits laitiers de qualité. Nous sommes fiers de travailler en collaboration avec nos producteurs locaux, tous situés à moins de 10 km de notre laiterie. Soucieux de transmettre notre passion, nous sommes impatients de former de nouveaux apprentis dès que possible. Venez nous rendre visite et découvrir l'authenticité de nos produits !

Nos producteurs locaux
Maurer Sébastien
Oppliger Matias
Monnet Denis
Robert Claude
Baur Heinz
Robert Jacky
Faessler Alois
Kaenel Cyril
Cruchaud Jacques-André
Robert David
Maire Hervé